[Ailleurs] La Tricyclerie : la richesse insoupçonnée des déchets alimentaires

  • par Vincent Jay
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  • 2019-07-25 10:35:01
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  • Recita.org
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L’ONU considère qu’une des causes principales de la pollution de l’air est la combustion de déchets brulés à ciel ouvert et rejetant dans l’atmosphère des toxines nocives. De plus, un tiers de la production alimentaire mondiale est gaspillée chaque année, contribuant donc aussi à la pollution de l’air par leur élimination. 

C’est en partant de ce constat qu’est née l’idée de La Tricyclerie, créé à Nantes en 2015. L’objectif de cette entreprise est de valoriser cette perte de produits alimentaires en les transformant en compost pouvant être utilisé par les agriculteurs et les jardiniers de la ville et des environs. Pour cela, les déchets alimentaires des restaurants et des épiceries sont récupérés par des Tricycleur·se·s bénévoles à vélo (...)

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Une information publiée par Maelle Nys sur  Mediaterre.org


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