La valorisation des déchets de cuir de carpe pour réaliser de nouveaux produits
Une démarche collective pour la valorisation supplémentaire d'un poisson emblématique, la carpe des Dombes
Détails du projet
- Porteur principal : Association de Promotion des Poissons et des Etangs de Dombes (APPED)
- Nature de l'initiative : Démarche multi acteurs (collective ...)
- Périmètre : Ain
- Localisation : 42, rue Lavéran - 01330 Villars les Dombes
- Date de début : janvier 2015
La peau fait partie des déchets et une réflexion s’est engagée pour voir si une valorisation en cuir était possible à partir de la peau de la carpe, poisson emblématique de la Dombes.
Cette réflexion doit aussi permettre d’apporter un revenu complémentaire aux pisciculteurs et de dynamiser le commerce local.
L’APPED a ainsi organisé un concours avec ses partenaires invitant tous les artisans d’Auvergne Rhône-Alpes à utiliser leur savoir-faire et leur créativité pour travailler le cuir de carpe et en faire de nouveaux produits (étuis à lunettes, de téléphone, bijoux, ceintures, bracelets montre, reliures, porte-monnaie, etc.).
Cette démarche de mobilisation a été une première étape dans l’étude de faisabilité de production de cuir de carpe qui permet de recueillir les retours de tous les maillons de la chaîne (du prélèvement des peaux à leur utilisation) et d’en valider la faisabilité. Celle-ci ayant été démontrée, l’APPED a déposé une marque commerciale pour mieux identifier le projet « cuir de carpe de Dombes » et une première collection est sortie en fin d’année 2015.
Amarande fait partie des professionnels artisans qui s'emploient à transformer la peau de carpe en produits finis dans des circuits de proximité. Installée à Meximieux dans l'Ain, elle récupère les peaux pour les transformer en produits de maroquinerie et valoriser ce co-produit de la pêche. Son travail témoigne de l'intérêt d'allier créativité et écologie pour produire des biens de qualité.
Bénéfices qualitatifs
La valorisation du cuir de carpe apporte :
- Une amélioration de l'image de la Carpe des Dombes, souvent décriée
- Un dynamisme au niveau de l'économie locale
- Un revenu supplémentaire pour les pisciculteurs
- Une mattière première intéressante et locale pour les transformateurs
- Une valorisation d'un co-produit de la pêche
La valorisation du cuir de carpe peut aller jusqu'à 70% de la peau. Le cuir de Carpe des Dombes vient alimenter les ateliers de plusieurs transformateurs dans la région. A titre d'exemple, l'artisan Amarande a consommé 300 peaux de carpe en 2019, avec lesquelles elle a pu concevoir environ 400 produits.
Facteurs d'accélération et freins
La notoriété du cuir de carpe de Dombes se développe au niveau départemental comme régional. Il permet d'apporter une autre image de ce produit alimentaire. Pour les artisans, la reconnaissance de leur travail s'est gagnée peu à peu. Amarande témoigne :
Après être passée au tannage végétal avec un professionnel au Sud de Lyon, elle a remporté le prix Artinov de la Chambre des Métiers de l'Artisanat de Lyon-Rhône en 2019. Les musées comme les communes s'intéressent à ses produits, et les commandes ne cessent d'arriver. Malgré le surplus de travail, elle réussit à répondre à la demande seule, et espère même développer une collection d'éléments de décoration pour la maison en 2020. Cela aurait pour avantage d'optimiser la valorisation de la peau : les objets de décoration souffrent moins de l'usure et peuvent être collés et non pas brodés comme la maroquinerie. Cette différence technique offre la possibilité d'utiliser un maximum de chutes de peau en exploitant des surfaces plus petites.
Domaines d’activités
- Tourisme
- Recyclage
Ressources
- Déchet
Partenaires
- Chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat
- Comité local de développement
- Syndicat mixte Avenir Dombes Saône
- Office de tourisme Chalaronne Centre
- Conseil départemental de l'Ain
- Région Auvergne-Rhône-Alpes
Lien(s) web
www.poissonsdedombes.fr/actualites/concours-de-cuir-de-carpe-de-dombes-82.html http://www.poissonsdedombes.fr/poissons/cuir-de-carpe-de-dombes-66.phphttps://www.amarandeg.fr/
Documents
- Choisir le cuir de carpe des Dombes
La carpe , emblème de son territoire
Le cuir de carpe de Dombes est issu du poisson le plus représenté dans les étangs, la carpe. (75% de la production). Cependant il est aujourd’hui peu rentable pour le pisciculteur (30 % de rendement sur le filet), ce qui fragilise cette activité pourtant primordiale pour la survie des étangs en Dombes.
Sans valorisation économique, les étangs pourraient disparaitre ainsi que toute biodiversité qui en découle (Oiseaux, flore ...).
