Croq'orge : de la brasserie au biscuit Accompagnée par CyclaB, la pâtisserie la Cabane des Délices récupère des céréales issues de la fabrication de la bière pour les transformer en biscuits.

CyclaB en se positionnant comme trait d’union a permis à un pâtissier et un brasseur situées à 10 minutes l’un de l’autre et que rien ne rapproche de développer un projet commun : la réutilisation des céréales de brasserie en biscuits.

  • Porteur principal : cyclaB
  • Date de début : février 2018
  • Pont l'abbé d'arnoult
  • 7 route de Trizay 
Piliers de l'économie circulaire

Modéré par : Alexandre Dain


  • Publié le 19 juin 18
    par Alice MICHAUD|Recita.org
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  • Proposé par :

  •  Circuits courts
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