Valorisation des biodéchets dans le secteur du tourisme - TINA

2023-06-21 00:00:00
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Recita.org
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Le projet vise à expérimenter deux solutions de tri et valorisation des biodéchets dans des structures d’hébergement touristique

Structure porteuse : TRIBIOVAL
Nature de l'initiative : Démarche multi acteurs (collective ...)

En cours de réalisation

Piliers de l’économie circulaire

Départements 64 et 40
TRIBIOVAL - ESTIA entreprendre - 97 allée Théodore Monod, Technopole Izarbel - 64210 Bidart

Date de début : janvier 2023
Date de fin : mars 2024

En 2023, les obligations de tri à la source et de valorisation des biodéchets se généralisent et les structures d’hébergement touristique se doivent de mettre en place des solutions adaptées.

Notre projet, co-financé par la Région dans le cadre du dispositif TOURISME INNOVANT EN NOUVELLE-AQUITAINE, regroupe 11 partenaires de la Région Nouvelle-Aquitaine, acteurs. Il consiste à expérimenter deux solutions de tri et valorisation dans trois types d'établissement (campings, villages vacances, aires de camping-car), à en mesurer les effets pour les gestionnaires.

Les objectifs de cette expérimentation sont triples et répondent à une logique d’échelle entre structures et filière :

Acquérir des retours d’expérience sur le tri des biodéchets dans le cadre des vacances car le sujet est encore très peu exploré et la littérature conséquemment peu fournie,
Identifier des associations entre profils de structure d’hébergement / profils emplois / offres de séjours, pour proposer des solutions adaptées avec formations et sensibilisations associées,
Déterminer les enjeux, freins et leviers globaux pour une intégration Généralisée au sein de la filière car son adaptation à cette exigence réglementaire est essentielle.

Valorisation des biodéchets dans le secteur du tourisme - TINA

Résultats qualitatifs et chiffres clés

A ce jour, les 3 sites d'expérimentation ont été équipés :

- d'une Consigne Verte : bac d'apport avec contrôle d'accès pour les biodéchets des vacanciers,

- d'un composteur en établissement.

Les touristes ont le choix entre les deux équipements.

Le projet comporte un important volet SHS (Sciences Humais et Sociales) visant proritairement les personnels des structures hébergeantes, mais aussi les vacanciers, pour comprendre les freins et leviers en vue d'un déploiement plus massif.

Historique et perspectives de l’initiative

L'expérimentation va durer 4 mois de juin à septembre et donnera lieu à un bilan qualitatif et quantitatif qui sera présenté dans différents salons et congrès à l'automne.

Facteurs d'accélération et freins

La formation et la sensibilisation du personnel et des vacanciers, par des professionnels de la gestion des biodéchets, restent les facteurs d'accélération majeurs.

Domaines d’activités

Alimentation
Services
Tourisme
Recyclage

Ressources

Biodéchet
Compost

Partenaires

Camping Espace Blue Océan Ondres (40)

Site d'expérimentation des équipements de gestion des biodéchets

Village Vacances Touristra La forêt de Landes Tarnos (40)

Site d'expérimentation des équipements de gestion des biodéchets

Mairie de Hendaye

Site d'expérimentation des équipements de gestion des biodéchets sur l'aire municipale de Camping-car

ADT 64

Agence d’Attractivité et de Développement Touristiques Béarn – Pays BasqueParticipation au Comité Technique

Landes Attractivités

Agence d’Attractivité et de Développement Touristiques LandesParticipation au Comité Technique

AFNOR

Impliqué dans l'écolabellisation et dans ladissémination des résultats du projetParticipation au Comité Technique

UNAT Nouvelle-Aquitaine -Interfilière

Participation au Comité Technique

Les carrioles vertes

Formation des référents de site - animations sur le compostage - enquêtes auprès des vacanciers

APESA

Porteur du volet Sciences Humaines et Sociales du projet : enquêtes qualitatives auprès des professionnels, organisations d’ateliers, restitutions…

ENVIROC (46)

Participation au Comité Technique

Moyens techniques et méthodologies

Les principaux moyens techniques en jeu sont les équipements. Sur chacun des 3 sites, ont été installés:

- un composteur composé de 3 bacs, de la signalétique dédiée, des outils, et d'un totem d'information sur le projet

- un abri-bac La Consigne Verte équipé d'un contrôle d'accès

Les vacanciers ont été équipés de bioseaux avec badges NFC ou de porte-clés NFC pour l'ouverture de l'abri-bac.

En termes de méthodologie, le projet est doté d'une équipe dédiée aux sciences humaines qui va conduire des enquêtes qualitatives et ateliers tout au long de l'expérimentation et d'une équipe spécialisée dans le compostage (avec Guide et Maître Composteur) pour le suivi quantitafif et qualitatif de l'utilisation des équipements.

Moyens humains

11 partenaires dont 5 très impliqués, les autres sont davantage impliqués dans le comité technique, les orientations et la dissémination des résultats.

Le projet est mené au sein de TRIBIOVAL par une équipe de 3 personnes : pilotage et gestion des Consignes Vertes. Les sites d'expérimentation mettent à disposition du temps de leur personnel pendant les 4 mois estivaux de l'expérimentation.

Les contributions des carrioles vertes et de l'AËSA sont des prestations avec 2 agents impliqués dans chaque structure sur ce projet.