Filière Biodéchet
Les biodéchets représentent encore un tiers du contenu de la poubelle résiduelle des néo-aquitains. Or, ils ont une vraie valeur pour venir nourrir les sols. Les détourner de l'élimination en vue d'une économie circulaire représente donc un enjeu fort.
La loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire (dite loi AGEC) prévoit la généralisation du tri à la source des biodéchets d'ici le 1 er janvier 2024 pour l'ensemble des producteurs : professionnels, collectivités, ménages, etc. La filière de valorisation est encore en cours de structuration et d'adaptation, même si ces échéances règlementaires sont en vigueur.
Approvisionnement durable, lutte contre le gaspillage alimentaire, tri à la source des biodéchets, gestion de proximité ou gestion centralisée des biodéchets, nouveaux modèles économiques : les solutions sont multiples et aboutissent à de nouvelles opportunités d’échanges et de coopérations.
Des suggestions, une info à partager ? Parlons-en : contact@recita.org.
Le RÉGAL Nouvelle Aquitaine, Réseau pour Éviter le Gaspillage ALimentaire, animé par le CREPAQ, a pour objet de mobiliser l’intelligence collective de l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire de la région Nouvelle Aquitaine afin de diffuser l’information pour permettre et encourager l’émergence de projets innovants.
Aussi, avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine, de l’ADEME et de la DREAL, le Réseau Compost Citoyen Nouvelle-Aquitaine (RCCNA) s’est structuré en 2020 pour répondre à l’exigence de généralisation du tri à la source des biodéchets. Il organise régulièrement des rencontres et des ateliers et crée des outils communs. Le RCCNA compte parmi ses adhérents des structures en capacité d’accompagner les entreprises, telles que Terre d’Éveils et Au Ras du Sol. Ce réseau fait lui-même partie du réseau compost citoyen national.
Les chambres consulaires régionales, Chambre de Commerce et d’Industrie et Chambre des Métiers et de l’Artisanat, peuvent aussi accompagner les professionnels à trouver des solutions adaptées. La CMA Nouvelle-Aquitaine a notamment développé un outil d’auto- diagnostic gratuit pour les métiers de bouche afin d’estimer la quantité de biodéchets produits, le coût des pertes alimentaires et obtenir des conseils personnalisés. Certaines filières professionnelles soutiennent la mise en place de la gestion des biodéchets auprès des professionnels. Par exemple, l’inter-filière du tourisme durable a réalisé une enquête auprès des professionnels du tourisme permettant d’identifier les freins et leviers lies au développement du tri et à la valorisation des biodéchets.
Les offreurs de solutions assurant la gestion de proximité ou centralisée des biodéchets sont en partie répertoriés dans le cahier technique Recita.
- 11 février 2016 – La loi dite « Garot » établit une hiérarchie dans les actions pour la lutte contre le gaspillage alimentaire.
- 30 octobre 2018 – La loi EGalim
- 10 février 2020 – La loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire (loi AGEC) fixe un objectif de réduction du gaspillage alimentaire de 50 % par rapport à son niveau de 2015 sur l’ensemble de la chaine alimentaire, et ce, d’ici 2030 et vise le 1 janvier 2024 pour généraliser le tri à la source des biodéchets.
Visio Réseau du Réseau Compost Citoyen Nouvelle Aquitaine
La prochaine Visio Réseau aura lieu le jeudi 2 mai de 10h à 11h15 Pour vous inscrire remplissez le formulaire : https://framaforms.org/visio-reseau-du-rccna-du-jeudi-2-mai-17131957 (...)
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